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냉장고는 음식 보관을 위한 필수 가전이지만, 아무렇게나 넣으면 금방 상하고 냄새도 섞이기 쉽습니다. 한두 번 상해서 버리면 아깝고, 매번 새로 사는 것도 부담이죠. 지금부터 정리만으로도 신선함을 유지하는 꿀팁을 알려드릴게요!
✅ 1. 칸별 온도 구분해서 보관하기
- 냉장실 상단: 온도 높아 상대적으로 덜 시급한 음료, 장류, 잼 보관
- 냉장실 하단: 온도 낮아 육류, 생선 등 쉽게 상하는 식재료 보관
- 야채칸: 습도 유지가 중요하므로 신문지 or 키친타월로 감싸 보관하면 훨씬 오래갑니다 🥬
✅ 2. 반찬은 밀폐 + 라벨링 필수!
김치, 나물, 국 등 습기가 많은 반찬은 밀폐 용기에 보관하고 유통기한, 만든 날짜를 라벨링 해두면 잊지 않고 먹을 수 있어요. 특히 가스 냄새 섞이는 걸 막으려면 2겹 밀폐가 좋습니다.
✅ 3. 계란은 원래 포장 그대로!
계란은 깨지기 쉬워서 구매한 포장 그대로 보관하는 게 더 안전해요. 문 쪽 보관보다는 냉장실 안쪽 선반에 두는 것이 온도 변화에 덜 민감합니다.
✅ 4. 냄새 강한 식품은 따로 분리
마늘, 김치, 생선 등은 전용 밀폐 용기를 쓰거나 탈취제와 함께 보관해야 다른 음식에 냄새가 스며드는 걸 방지할 수 있어요. 특히 냉동실 생선은 신문지로 한 겹 감싸서 냄새 차단!
✅ 5. 냉장고 청소 주기도 체크!
냉장고 내부는 최소 한 달에 한 번 청소하는 게 좋아요. 청소할 때는 식초 희석 물로 닦거나, 베이킹소다+레몬 조합으로 살균+탈취 동시에 해결 가능! 냉장고에 있는 물때, 이물질을 방치하면 음식에도 영향이 갑니다.
📌 마무리 꿀팁
저도 예전엔 반찬 매번 버리고 냉장고 냄새에 스트레스 받았는데요, 이렇게 보관 위치만 바꿔도 확실히 유통기한이 늘어나더라고요. 장보고 돌아오면 귀찮아도 5분만 정리하는 습관! 냉장고는 ‘넣는 게 아니라 보관하는 곳’이라는 걸 꼭 기억하세요. 😊
작성: Finzaro
블로그: https://zackeos.com